玄米ブレッド レシピ

玄米ブレッド dippin'choco

●材料(1人分)

玄米100%ブレッド・・・5枚(お好みの厚さ)
板チョコ・・・1枚
牛乳・・・適量
オレンジ、カシス・・・各適量


●作り方

  1. 1.スライスした玄米100%ブレッドを好きな型で抜いたら、オーブントースターで5~6分焼く。(フッ素樹脂加工のフライパンで焼いてもOK)

  2. 2.板チョコの半量40~50gを刻み、ボールに移して湯せんで溶かす。

  3. 3.1.を網にのせ、2.のチョコレートをゴムベラ等を使って塗るり、網の上で乾かしておく。

  4. 4.残りのチョコレートを同様に湯せんにかけ、完全に溶けたら牛乳をごく少量ずつ入れながらよく混ぜ、ソースを作る。(濃度はお好みで)

  5. 5.コーティングしたチョコレートが完全に乾いたら、お皿に盛り付けソースを流してフルーツを飾る。